Alimentos

Investigadores de la UNTDF desarrollan bioinsumos para mejorar la producción hortícola de Tierra del Fuego

La producción de hortalizas en la isla enfrenta fuertes desafíos climáticos, edáficos, culturales y técnicos que resultan en una producción principalmente de escala familiar para autoconsumo y en menor medida de mediana escala. Desde el año 2019 docentes investigadores del…

Trece emprendimientos de Río Grande ya cuentan con ‘Sello Verde’ por sus modelos de producción

El Municipio entregó trece ‘Sello Verde Local’ a emprendedoras y emprendedores de nuestra ciudad. De esta forma, se reconoció sus modelos de producción sostenibles y amigables con el ambiente. La Secretaría de Desarrollo Económico y Ambiente entregó 13 sellos “Verde…

Perez destacó la importancia de la primera edición de la Feria ‘Hecho en Río Grande’

El intendente Martín Perez valoró «el esfuerzo de hombres, mujeres y familias para alcanzar el sueño de la soberanía alimentaria”, en el marco de la primera edición de la Feria ‘Hecho en Río Grande’ realizada el último fin de semana…

Impulsan la producción comercial de hongos comestibles en Tierra del Fuego

Se trata de un proyecto de formación y producción de gírgolas y shiitake sobre residuos provenientes de la actividad forestal. Estas especies ofrecen importantes beneficios nutricionales, la posibilidad de obtener alimentos frescos durante todo el año y tienen un importante…

“Corredores Soberanos Federales” para abastecer alimentos sanos y a precios justos

La Unión de Trabajadores de la Tierra puso en marcha una red de corredores de abastecimiento de alimentos que une a provincias de la Patagonia, Cuyo y Mesopotamia. Cuentan con una flota propia de camiones y un esquema que articula…

Cocina vegetariana y panificación: Abren inscripciones para cursos dictados por el Municipio en Río Grande

Se trata de nuevos cursos y talleres que comenzarán en febrero, con cursada presencial y cupos limitados. Los interesados deben acercarse a la Oficina de Empleo ubicada en San Martín 619. Desde el Municipio invitan a la comunidad a sumarse…

Un camión transportaba más de 6 toneladas de alimentos en descomposición a Ushuaia

El transporte iba desde La Matanza hacia Ushuaia y en su compartimiento de carga llevaba mercadería con síntomas de descomposición. Fue detectado por personal de SENASA en un puesto de control al sur de Bahía Blanca. El Servicio Nacional de Sanidad…

Alberto Fernández: «Nuestro propósito es que en cada hogar argentino haya comida»

El Presidente anunció, en el Museo del Bicentenario de la Casa Rosada, el suplemento asistencial en los municipios bonaerenses, junto a la ministra de Desarrollo Social, Victoria Tolosa Paz. El presidente Alberto Fernández remarcó este lunes la necesidad de «garantizar…

Malena Blanco, de Voicot: «La tortura animal se financia a través del engaño»

Más de cuatro mil animales mueren por segundo sin contar los peces, que se miden por toneladas. ¿Las causas? Alimento, cosméticos, entretenimiento, ropa, entre otras. Todo en función de supuestas necesidades para el ser humano. Organizaciones como Voicot denuncian los…

Científicas patagónicas desarrollaron un suplemento dietario a partir del erizo de mar

El desarrollo consiste en un suplemento nutricional con vitamina B a partir de huevas de erizo de mar y algas. Todo el proceso, desde la cría de los animales en condiciones óptimas y de bienestar hasta la producción sin generar desechos,…